Une anse qui se mange…

anse végétale 2

Je sais maintenant fabriquer les anses de théières comme les potiers de Bizen.

Mais c’est par hasard que j’ai découvert que la liane qui sert à fabriquer les anses au Japon est une plante qui gagne à être connue !

« Akebi » en japonais, son nom scientifique est « akebia ».

 

Elle produit d’étonnants fruits comestibles, d’un bleu-violet presque fluorescent, sortes de cabosses qui lui ont donné son nom anglais de liane-chocolat. Et ses fleurs à la forme singulière dégagent un parfum de vanille.

Le pied résiste au gel : une plantation à tenter à Paris l’année prochaine !

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En lien, un article sur le fruit et sa dégustation

 

Akebi

 

 

 

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En lien, un article en anglais (d’un site grec !) sur la plante